遇茶海,知茗茶
团队初至松阳,便沉浸于眼前的茶海。阳光下、晨雾中、山坡上到处是茶园,经过茶农的精心修剪一株株茶树密密麻麻地排成一行行,在山坡上延伸着,就像一条条腾云驾雾、蜿蜒盘旋的长龙。
据团队成员了解,“千年古县•田园松阳” 从三国时期就开始出产茶叶,所出之茶以色泽油润、汤色鲜亮、味道清香、耐久冲泡、回甘力强而著称。松阳茶叶在1929年西湖国际博览会上获得一等奖后,从此声名大噪,“松阳银猴”---松阳名茶更是成为国务院会议的指定用茶。
访茶农,品香茗
团队一行人来至斋坛村中一位茶农的小茶园。当地茶农十分热情,在了解调研缘由后,积极配合访问。从这位老茶农口中了解到,当地家家户户都以种茶为生,他们于正月里开始忙碌直至十月皆与茶田为伴,售卖茶青获得的收入也是整个家庭的主要收入来源。他们大多作为一级经销商,并不负责茶叶的加工包装等处理,而是直接送到当地的茶叶作坊内或者直接等外地的茶叶收购商前来收购,以确保茶叶浓厚原味。
当地茶农种茶时间大多在10年以上,而茶叶也似乎早已成为茶农生活的一部分。质朴的老伯在谈话期间,拿出了珍藏已久的木质茶具,邀请团队成员们一品松阳茶叶的芬香。老茶农泡茶的举手投足,尽显动作的行云流水。团队成员一一接过杯盏,松阳茶叶汤色清澈绿亮,香气淡雅持久,泯一口滋味鲜浓,成功俘获团队成员味蕾。
观茶园,展未来
拜别茶农,团队成员移步至园村,把山当田来耕、把茶当稻来种、把茶当花来护,这是园村⼈人致富的秘诀。体验摘采茶叶的乐趣后,团队又走进制茶体验车间。手工炒茶师傅们匠心独具,“新鲜的茶叶要经历九九八十一难才能磨炼而成呢。”在观看制茶工序后,团队成员皆感到过程工序繁琐。
“我们正在开发农业的多种功能,挖掘乡村生态休闲、旅游观光价值,努⼒力力把茶园基地发展成为一处集采茶、做茶、茶艺表演、农家乐、乡村旅游为一体的生态园区。”犹江绿月负责⼈陈有良对未来充满期望。
团队成员在实地调研中发现茶文化仅停留于老一辈的弊端,如此浓厚的茶文化无法在新一代中普及实属遗憾,茶文化的创新与传承显得格外重要。茶,这一叶承载中华五千年智慧的文化方舟,将扬起万众一心的风帆,驶离历史的港湾,远航未来的彼岸。向世界发出一张中国的文化名片!为茶文化的传承发扬,浙理学子在路上。(通讯员 温楷航/文 倪笑盈/文)
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