古都杭州揭榜浙菜正宗,一席酒食鉴赏中国味道。
10月13日,由泸州老窖特曲联合中国烹饪协会主办的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼杭州站张榜收官。
活动期间,泸州老窖特曲拍摄制作《烹文鉴道·本味领杭》系列浙菜饮食文化微纪录片,播放量破百万;伊一、范大姐携众多浙江广电名嘴、美食达人参与美食探店,引发热议;活动短视频总点击量超过1000万次……泸州老窖特曲“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜在浙江掀起了一场前所未有的美味热潮。
坚定文化自信,弘扬中国味道
以味扬道, “浓香正宗”的文化担当
美酒与美食同为中华文化精粹,凝聚了无数匠人的智慧与心血,它们根植于国人的生活细节之中,用匠心守护技艺,以味道传承正宗,是泸州老窖特曲举办中华美食群英榜的初衷。
浙菜讲究本味,喜好鲜食。临海的地理优势,给浙菜获取新鲜质朴的原材料提供了得天独厚的条件。活动现场,八位宗师主厨亲自指导烹饪乐八道浙江名菜,八宝鱼头皇、山药素烧鹅、南宋橙酿蟹、西湖醋鱼、东坡牛扒、翡翠虾球王、鲜香芙蓉鳕鱼舫、虎跑素火腿依次登场,收到了现场嘉宾的极高赞誉。
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