访从业者,探产业链

文章来源:浙江理工大学   编辑:董可扬   审核:王志鹏

发布时间:2020-07-24   投稿:598270317@qq.com
2020年7月16日 浙江理工大学经济管理学院“花菇朵”暑期社会实践团队在进行首日的简单了解后,于今天开始正式调研。队员将以庆元香菇市场为据点,以谈话调查的方式,向其中的商家全面了解庆元香菇产业的发展历史、发展现状以及对未来香菇产业的展望。JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
队员们来到了浙江庆元御博园农产品合作社,这家商家经营着上百种菌类的销售,其中香菇收购量在庆元县位列第一,在整个庆元香菇业中起到举足轻重的作用,我们将与经营者杨先生交流询问庆元香菇行业的整体状况,从而为我们之后的电商助农工作提供可靠信息。JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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御博园农产品合作社JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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琳琅满目的菌类JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
在采访过程中,我们得知庆元香菇拥有浓郁的风味,同类产品中处于上乘水准,故可以以更高的价格进行销售。但在实际竞争中,外地香菇的销量并不落下风,甚至超越了本地香菇,究其原因,外省养菇业通过建设大型种植基地,采用现代化的设施,将生产成本大幅度压低,直接导致批发价远低于庆元本地香菇,极大挤压了庆元本地香菇的市场,面对现状,杨先生表示希望建设自己的种植基地,立足于庆元县优越的自然环境,生产高等级香菇,走高端市场路线。JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
杨先生亦提到了产品质量、价格之外的影响因素,他表示庆元香菇的销售和宣传工作还有很大的提升空间。庆元香菇质量虽高,但名气仍然有限,许多消费者并不了解其风味,导致处于价格劣势的庆元香菇销售受阻。他相信如果有足够的宣传配合,消费者会愿意购买庆元香菇。JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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杨先生介绍商品特点JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
不同的市场需求亦不同,日韩,东南亚,乃至欧美,对产品有着不同的偏好,杨先生简要的分析了市场对于香菇销售的影响,只有针对客户的需求,才能用最高的效率生产出最适合的产品。JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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队员与杨先生合影JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
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新冠疫情余波未散,受到重创的庆元香菇业仍有机会,化危机为转机,在即将到来的展销会上打开线上市场与海外市场,让庆元香菇走向互联网,走向世界。JKs中浙网 – 中国浙江网_浙江省地方综合性门户网站
 
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